3.6 kg चाउचाउ विशेष गरी Malatang को लागी

डोङ्ग्याङ माइचाङको विशेषीकृत *मालाटाङ* चाउचाउहरू किनहुआङदाओ डोङ्ग्याङ फूड कं, लिमिटेडले विशेष गरी *मालाटाङ*, *माओकाई* र हटपोट रेस्टुरेन्टहरूका लागि विकास गरेको नन फ्राइड नूडल केकहरू हुन्। सामान्य उद्योग दुखाइ बिन्दुहरू सम्बोधन गर्न इन्जिनियर गरिएको, यी चाउचाउहरूले प्रायः मानक चाउचाउ केकहरूमा पाइने समस्याहरूलाई पार गर्दछ — जस्तै चिल्लोपन, ब्रोथ क्लाउड गर्ने प्रवृत्ति, र लामो समयसम्म भिजाउने कमजोर प्रतिरोध।

तिनीहरूको कम फ्याट, स्वस्थ प्रोफाइल र खाना पकाउँदा राम्रोसँग समात्ने फर्म, चपाउने बनावटद्वारा विशेषता, यी चाउचाउहरू प्रमुख घरेलु चेनहरू र खाद्य उद्यमहरू - याङ्गगुओफु *मालाटाङ*, झाङ्लियाङ *मालाटाङ*, र सिचुआन बैजिया अकुआन फूड लगायतका द्वारा विश्वास गरिन्छ। उत्पादन थोक खरिदका लागि मानक स्टकको रूपमा उपलब्ध छ, र कम्पनीले OEM र ODM निर्माण सेवाहरू पनि प्रदान गर्दछ।

I. मुख्य उत्पादन सुविधाहरू र प्रतिस्पर्धात्मक लाभहरू

1. गहिरो फ्राइको सट्टा तातो हावामा सुकाइन्छ: स्वस्थ, हल्का छनौटको लागि वास्तवमै कम बोसो र कम तेल।

कम-तापमान तातो हावा सुख्खा गर्ने प्रविधिको पक्षमा परम्परागत उच्च-तापमान गहिरो फ्राइङलाई त्यागेर, हामी चाउचाउ ब्लकको तेल सामग्रीलाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउँछौं; नतिजा फ्राइङसँग सम्बन्धित चिल्लो आफ्टरटेस्टबाट मुक्त सफा, ताजा स्वादको चाउचाउ हो। उपभोक्ताहरूले ब्रोथमा तैरिरहेको तेलको तह फेला पार्न सक्दैनन्, जसले गर्दा यो उत्पादन वर्तमान स्वास्थ्य-सचेत भोजन प्रचलनहरूको लागि उपयुक्त छ र डिनरहरूमाझ दीर्घकालीन मनपर्ने छ। बजारमा भएका केही उत्पादनहरू जस्तो नभई नन-फ्राइड चाउचाउको मात्र नक्कल गर्ने, यो उत्पादनले यसको कम फ्याट, कम-तेल प्रोफाइल मार्फत मूर्त स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दै स्रोतमा तेलको खपत कम गर्छ।

2. बहु-चरण क्यालेन्डरिङ प्रक्रिया: उमाल्ने र भिजाउन प्रतिरोधी - ब्रोथ क्लाउड नगरी बनावटलाई कायम राख्छ, चिल्लो नफर्काउँछ, वा टुक्राटुक्रा पार्छ।

रोलर क्यालेन्डरिङको धेरै चरणहरू मार्फत, नूडल्सले घना, नेटवर्क-जस्तो आन्तरिक संरचना विकास गर्छ। तिनीहरू उमालेको 3-5 मिनेट पछि खानको लागि तयार हुन्छन् र 10-20 मिनेटको लागि तातो *माला ताङ* शोरबामा भिजाएर पनि स्थिर र अक्षुण्ण रहन्छन्; तिनीहरू विघटन गर्दैनन्, सूपको आधारलाई क्लाउड गर्दैनन्, वा ब्रोथको मौलिक स्वादलाई परिवर्तन गर्दैनन्। यो विशेषताले ग्राहकको गुनासो र चाउचाउलाई चिसो र सुपलाई क्लाउड गर्दा हुने सामग्रीको फोहोरलाई सीधै कम गर्छ।

3. सन्तुलित बनावट: बलियो तर चिल्लो, र पुन: पकाउँदा चिल्लो बन्न प्रतिरोधी।

पूर्व पकाउने प्रक्रियालाई वसन्त, "अल डेन्टे" को टोकाइ सुनिश्चित गर्नको लागि ठीकसँग नियन्त्रण गरिएको छ — न त धेरै कडा छ न त विघटन हुने सम्भावना छ। तातो र चिसो दुवै ब्रोथका लागि उपयुक्त, यी चाउचाउहरू *मालाटाङ*, *माओकाई*, तातो भाँडो र फ्याँकिएको चाउचाउ भाँडाका लागि पर्याप्त बहुमुखी छन्; यसले धेरै चाउचाउ प्रजातिहरू भण्डारण गर्न पसलहरूको आवश्यकतालाई हटाउँछ, प्रभावकारी रूपमा सूचीको दबाब घटाउँछ।

4. व्यक्तिगत रूपमा सिल गरिएको प्याकेजिङ: धुलो-प्रुफ र आर्द्रता-प्रतिरोधी, घरको पछाडिको फोहोर घटाउने र सेवाको गति बढाउने।

प्रत्येक भागलाई ओसिलो र धूलो रोक्नको लागि व्यक्तिगत रूपमा बेरिएको छ, नूडल्सलाई भिजेको वा बिग्रनबाट रोक्न। चाउचाउका ठूला ब्लकहरू म्यानुअल रूपमा छुट्याउने आवश्यकतालाई हटाउँदै शिखरको समयमा तुरुन्तै प्रयोगको लागि तयार - तिनीहरूले द्रुत तयारी (3-5 मिनेट) र टेबल कारोबार दक्षतालाई उल्लेखनीय रूपमा बढावा दिन्छ। प्रयोग नगरिएका अंशहरूको भण्डारण सरल छ, प्रभावकारी रूपमा गोदाम र भान्सा दुवैमा सामग्रीको फोहोरलाई कम गर्न।

5. दोहोरो प्रमाणीकरण र प्रमाणित गुणस्तर; दुवै घरेलू र अन्तर्राष्ट्रिय बजार लागि उपयुक्त

उत्पादनमा HACCP खाद्य सुरक्षा र अन्तर्राष्ट्रिय हलाल प्रमाणपत्रहरू छन्, सम्पूर्ण उत्पादन प्रक्रियामा गुणस्तर नियन्त्रणको साथ। यो पहिले नै प्रसिद्ध ब्रान्डहरू जस्तै यांग गुओफु मालाटाङ, झांग लियांग मालाटाङ, र सिचुआन बैजिया अकुआन फूडलाई आपूर्ति गरिएको छ। ठूला-ठूला बजार अपनाउने गरी प्रमाणित भएको, उत्पादनले घरेलु खाद्यान्न सेवा थोक बिक्रीका लागि उपयुक्त सुसंगत गुणस्तर प्रदान गर्दछ र साथै विदेशी निर्यात र भन्सार क्लियरेन्स आवश्यकताहरू पनि पूरा गर्दछ।

6. विविध च्यानल आवश्यकताहरू पूरा गर्न लचिलो अनुकूलन

मानक अफ-द-शेल्फ विशिष्टताहरूको अतिरिक्त, OEM/ODM सेवाहरू उपलब्ध छन्। नूडल केकको तौल, मोटाई, बनावट (निश्चितता/नरमता), र प्याकेजिङ्ग डिजाइन जस्ता प्यारामिटरहरू चेन रेस्टुरेन्टहरू, सुपरमार्केटहरू र निर्यात बजारहरूको फरक आवश्यकताहरू पूरा गर्न समायोजन गर्न सकिन्छ।

II। कर्पोरेट शक्ति र योग्यता

2.1 ब्रान्ड सम्मान

कम्पनी लामो समयदेखि पीठोमा आधारित उत्पादन उद्योगमा संलग्न छ र हेबेई प्रान्तीय र छिन्हुआंगदाओ नगरपालिका स्तरहरूमा ट्रेडमार्क-सम्बन्धित सम्मानहरू प्राप्त गरेको छ; यसको ब्रान्ड बल र उद्योगको स्थितिलाई सम्बन्धित सरकारी अधिकारीहरूले मान्यता दिएका छन्।

चित्र १ छिन्हुआंगदाओ शहरमा प्रख्यात ट्रेडमार्कहरू भएका उद्यमहरू (किनहुआंगदाओ नगरपालिका खाद्य तथा बजार सुपरिवेक्षण प्रशासन, डिसेम्बर २०१५)

चित्र २ हेबेई प्रान्तमा प्रख्यात ट्रेडमार्क भएका उद्यमहरू (उद्योग र वाणिज्यका लागि हेबेई प्रान्तीय प्रशासन, डिसेम्बर २०१५)

२.२ आधिकारिक प्रमाणीकरण

कम्पनीसँग धेरै अन्तर्राष्ट्रिय र घरेलु खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली प्रमाणपत्रहरू छन् र पूर्ण कागजातहरू छन्, जसले यसलाई स्वदेशी र विदेशमा बजार पहुँच आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्षम बनाउँछ।

HACCP खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली प्रमाणीकरण: GB/T 27341 मानक अनुसार चीन गुणस्तर चिन्ह प्रमाणीकरण समूह (CQM) द्वारा जारी गरिएको; दायराले गैर-फ्राइड इन्स्ट्यान्ट चाउचाउको उत्पादन र सम्बन्धित गतिविधिहरू समावेश गर्दछ। प्रमाणपत्र मे 16, 2025, मे 15, 2028 सम्म मान्य छ, र IAF र CNAS द्वारा मान्यता प्राप्त छ।

अन्तर्राष्ट्रिय हलाल प्रमाणीकरण: प्रमाणपत्र नम्बर SSPY(F)-201318-31678, SSPY द्वारा जारी गरिएको। यसलाई अन्तर्राष्ट्रिय निकायहरू जस्तै ENAS (UAE), BPJPH, LIAOM, र OIC/SMIIC द्वारा मान्यता प्राप्त छ। जुन 24, 2029 सम्म मान्य, प्रमाणीकरणले नौ उत्पादनहरू समावेश गर्दछ — यो विशिष्ट उत्पादन सहित — र मध्य पूर्व जस्ता विदेशी बजारहरूमा निर्यात भन्सार क्लियरेन्सका लागि स्वीकार गरिन्छ।

HACCP खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली प्रमाणीकरण प्रमाणपत्र; अन्तर्राष्ट्रिय हलाल प्रमाणीकरण प्रमाणपत्र

III। ग्राहक र साझेदारहरू

कम्पनीले लामो समयदेखि प्रसिद्ध घरेलु रेस्टुरेन्ट चेन र फूड ब्रान्डहरूलाई नन-फ्राइड इन्स्ट्यान्ट चाउचाउ ब्लकहरू उपलब्ध गराउँदै आएको छ, जसले निरन्तर गुणस्तर, समयनिष्ठ डेलिभरी र लचिलो अनुकूलन क्षमताहरूको लागि ग्राहकको मान्यता प्राप्त गरेको छ। मुख्य ग्राहकहरू समावेश छन्:

 याङ गुओफु मालाटाङ

 झाङ लियाङ मालाटाङ

 सिचुआन बैजिया अकुआन फूड

माथि उल्लिखित ब्रान्डहरू कम्पनीका दीर्घकालीन साझेदारहरू हुन्; हामी अतिरिक्त रेस्टुरेन्ट चेनहरू, खाना ब्रान्डहरू, र विदेशी व्यापार ग्राहकहरूबाट सम्भावित सहयोगको बारेमा सोधपुछको स्वागत गर्दछौं।

IV। मानकीकृत कार्यालय भवनहरू र उत्पादन कार्यशालाहरू/सुविधाहरू, पूर्ण रूपमा देखिने उत्पादन वातावरण, र ग्राहकहरूद्वारा साइटमा कारखाना निरीक्षणहरूलाई समर्थन गर्दछ।

कम्पनीको कार्यालय भवनको बाहिरी भाग

सफा उत्पादन कार्यशालाको भित्री भाग (स्टेनलेस स्टील उपकरण, हरियो इपोक्सी फर्श)

स्वचालित नूडल केक उत्पादन लाइन

उत्पादन सुविधाको बाहिरी भाग

Ⅴ अनुकूलित सेवाहरू (OEM/ODM)

हामी नूडलको तौल, मोटाई, र बनावट (निश्चितता/नरमता), साथै प्याकेजिङ डिजाइनमा समायोजन गर्नका लागि ग्राहकका विशिष्ट आवश्यकताहरू पूरा गर्नका लागि व्यापक OEM/ODM सेवाहरू प्रदान गर्दछौं। हामी निजी-लेबल उत्पादनलाई समर्थन गर्छौं र रेस्टुरेन्ट चेनहरू, सुपरमार्केट निजी ब्रान्डहरू, र निर्यात ग्राहकहरूका लागि सूत्र फाइन-ट्युनिङ र प्याकेजिङ्ग डिजाइनदेखि ठूलो उत्पादनसम्म सबै कुरा कभर गर्दै एक-स्टप समाधान प्रदान गर्छौं।

Ⅵ प्रदर्शनी र बजार अद्यावधिकहरू

हामी नियमित रूपमा घरेलु र अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य उद्योग प्रदर्शनी र ट्रेड शोहरूमा भाग लिन्छौं, हाम्रो गैर-फ्राइड इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरूको पूर्ण दायरा (जस्तै *मालाटाङ* चाउचाउ र चौडा चक्कु-कट शैलीको चाउचाउ) प्रदर्शन गर्दछ। हाम्रो व्यापक उत्पादन लाइनले विभिन्न खाद्य सेवा च्यानलहरू र उपभोक्ता समूहहरूको विविध सोर्सिङ आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ। हामी नयाँ र अवस्थित ग्राहकहरूलाई नमूनाहरू निरीक्षण गर्न र सम्भावित साझेदारीहरू छलफल गर्न हाम्रो बुथ वा कारखाना भ्रमण गर्न स्वागत गर्दछौं।

प्रदर्शनी स्थल र उत्पादन प्रदर्शन

Ⅶ उत्पादन प्रदर्शन

चाउचाउहरू, विशेष रूपमा *मालाटाङ* को लागि डिजाइन गरिएको, व्यक्तिगत रूपमा बेरिएको भागहरूमा आउँछ र केसद्वारा पठाइन्छ; प्याकेजिङ्गले स्पष्ट रूपमा HACCP प्रमाणीकरण चिन्ह देखाउँछ, ब्रान्ड र उत्पादन जानकारी सजिलैसँग पहिचान गर्न सकिन्छ।

मलाटाङका लागि विशेष रूपमा बनाइएका चाउचाउहरू (पूर्ण केस र व्यक्तिगत रूपमा बेरिएको प्याकहरू)

Ⅷ। बिक्री पछि र ढुवानी सेवाहरू

घरेलू आदेशहरू: LTL (ट्रकलोडभन्दा कम) र FTL (पूर्ण ट्रकलोड) ढुवानीका लागि समर्थन; बेइजिङ-तिआनजिन-हेबेई क्षेत्रको लागि 1-3 दिन भित्र र अन्य क्षेत्रहरूको लागि 3-7 दिन भित्र डेलिभरी; पूर्ण केसहरूको लागि मानकीकृत सुरक्षा प्याकेजिङ।

 निर्यात आदेशहरू: पूर्ण कन्टेनर ढुवानीका लागि समर्थन; FOB र CIF जस्ता व्यापार सर्तहरू अन्तर्गत डेलिभरी उपलब्ध छ; प्याकिंग सूची र भन्सार घोषणा सामग्री सहित कागजातहरूको पूर्ण सेटको प्रावधान।

 गुणस्तर आश्वासन: ढुवानी अघि ब्याच-द्वारा-ब्याच निरीक्षण; सामान संग उपलब्ध परीक्षण रिपोर्ट; अनुरोधमा प्रदान गरिएको HACCP र हलाल प्रमाणीकरण कागजातहरूको स्क्यान गरिएको प्रतिलिपिहरू।

 बिक्री पछि सेवा: समर्पित ग्राहक सेवा समर्थन; गुणस्तर मुद्दाहरूको द्रुत प्रतिक्रिया र समाधान; खरिदकर्ताको हितको संरक्षण।

FAQ

Q1: के यी *मालाटाङ* चाउचाउहरू गहिरो भुटेका छन्? बोसो सामग्री उच्च छ?

A: होइन, तिनीहरू गहिरो फ्राइड छैनन्। हामी कम-तापमान तातो हावा सुकाउने प्रक्रिया प्रयोग गर्छौं। तिनीहरू कम-फ्याट र कम-तेल हुन्, फलस्वरूप सफा-चखने चाउचाउ र न्यूनतम सतहको तेलको साथ एक शोरबा, स्वास्थ्य-सचेत डिनरहरूको लागि खानपान।

Q2: *मालाटाङ* ब्रोथमा लामो समय भिजाउँदा चाउचाउ चिसो हुन्छ वा फुट्छ?

A: बहु-चरण रोलिङ प्रक्रियाको लागि धन्यवाद, नूडल्सको फर्म संरचना छ। तिनीहरूले 3-5 मिनेटमा पकाउँछन् र तातो सूपमा लामो समयसम्म भिजाउँदा पनि मसिनो बन्न, भाँच्न वा ब्रोथलाई बादल बन्न प्रतिरोध गर्दछ; यसले ब्रोथको मौलिक स्वादलाई सुरक्षित राख्छ र ग्राहकको गुनासो कम गर्छ।

Q3: बनावट कस्तो छ? के तिनीहरू धेरै कडा छन् वा तिनीहरू पकाउँदा सजिलै बिग्रिन्छन्?

A: खाना पकाउने प्रक्रियाको सटीक नियन्त्रणले चाउचाउहरू बलियो र स्प्रिङ (*al dente*) छन् भन्ने सुनिश्चित गर्दछ। तिनीहरू कम पकाएको वा कडा रहनेछैनन्, न त तिनीहरू सजिलै चिल्लो बन्नेछन्, जसले तिनीहरूलाई *मालाटाङ*, *माओकाई* र हटपोट जस्ता विभिन्न तातो-सूप व्यंजनहरूको लागि उपयुक्त बनाउँदछ।

Q4: के तपाइँ OEM / निजी लेबल अनुकूलन प्रस्ताव गर्नुहुन्छ? न्यूनतम अर्डर मात्रा (MOQ) के हो?

A: हामी OEM र ODM अनुकूलन समर्थन गर्छौं; चाउचाउको तौल, बनावट (निश्चितता/कोमलता), र प्याकेजिङ्ग सबै समायोजन गर्न सकिन्छ। स्टक वस्तुहरूको लागि सानो ब्याच अर्डरहरू उपलब्ध छन्; कृपया MOQ हरू र कस्टम अर्डरहरूको लागि नेतृत्व समय सम्बन्धी विस्तृत प्रस्तावहरूको लागि हाम्रो बिक्री टोलीलाई सम्पर्क गर्नुहोस्।

Q5: उत्पादनसँग कस्ता प्रमाणपत्रहरू छन्? के यो निर्यातको लागि उपयुक्त छ?

A: हाम्रो कम्पनीले हेबेई प्रान्तमा "प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" स्थिति राख्छ। हाम्रा उत्पादनहरू HACCP प्रमाणित छन् र अन्तर्राष्ट्रिय हलाल प्रमाणीकरण (२०२९ सम्म मान्य) छन्। हामीसँग मध्य पूर्व जस्ता बजारहरूमा निर्यातको लागि भन्सार क्लियरेन्स सुविधाको लागि पूर्ण कागजातहरू छन्।

Q6: व्यक्तिगत प्याकेजिङ्गका फाइदाहरू के हुन्?

A: प्रत्येक चाउचाउ केकलाई धुलो र चिस्यानबाट जोगाउन, बिग्रनबाट जोगाउन व्यक्तिगत रूपमा बन्द गरिएको छ। भान्साका कर्मचारीहरूले चाउचाउको ब्लकहरू छुट्याउन, सेवाको गति बढाउन र सामग्रीको फोहोर घटाउन आवश्यक नभई चरम समयमा तिनीहरूलाई तुरुन्तै समात्न र प्रयोग गर्न सक्छन्।

Q7: एक केसमा कति प्याकहरू छन्, र शेल्फ जीवन के हो?

A: मानक प्याकेजिङ्गमा केसद्वारा पठाइएको व्यक्तिगत रूपमा बेरिएको चाउचाउ केकहरू हुन्छन्। कोठाको तापमानमा चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्दा शेल्फ जीवन 6 महिना हुन्छ; कृपया उच्च तापक्रम वा आर्द्र वातावरणमा भण्डारण नगर्नुहोस्।